extrait carte routière de la commune de Saint-Claude (source : geoportail.fr)
extrait de la carte topographique de Matouba, au pied du Nez Cassé et de la Soufrière (source : geoportail.fr)
Sur le flanc sud-ouest du massif de la Soufrière (1467 m) on découvre une zone de maraichage, faite de micro-parcelles vivrières. On y cultive des herbes aromatiques (thym, cive, persil) afin de réaliser les bouquets garnis vendus sur les marchés, mais également du choux et du madère. Les parcelles font quelques dizaines de m² et elles sont séparées par des haies vives ou des tôles.
paysage de micro-parcelles de maraichage à Papaye, au pied du Nez Cassé (1281 m)
un parcelle plantée en choux et en cives de quelques dizaines de m² (photographie Guy Baudelle)
cultures associées, caféiers sous des bananiers (photographie Guy Baudelle)
En redescandant vers Baillif, par Grand Matouba, on doit passer le gué de la rivière Saint-Louis. On abandonne la microculture maraichère pour les plantations, notamment bananeraies et caféières. Cependant, cette agriculture tropicale de montagne semble en déclin.
bananeraie de montagne à Gand Matouba à 700 mètres environ (photographie Guy Baudelle)cultures associées, caféiers sous des bananiers (photographie Guy Baudelle)
Sur notre trajet, on aurait pu s'arrêter à l'ancienne habitation Joséphine ou découvrir les ruines de l'ancienne distillerie Bouvier.